7 powodów, dla których nowojorczycy muszą jeść Big Bowery Brunch DBGB
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Brunch w stylu rodzinnym może nakarmić bardzo, bardzo dużą rodzinę
Jane Bruce
Big Bowery Brunch jest dostępny w soboty i niedziele od 11:00 do 15:00.
DBGB Kitchen & Bar Daniela Bouluda niedawno wprowadziło nowe rodzinne menu brunchowe dla grup od sześciu do ośmiu osób. Osoby zaznajomione z DBGB mogły już wypróbować Whole Hog, ich rodzinną opcję obiadową na osiem osób, która składa się z całej prosiaka, całej masy przystawek i wykończona płonącą pieczoną Alaską (plus opcja zdobycia butelki whisky Pig's Nose dla grupy za dodatkową opłatą).
Big Bowery Brunch jest nieco inny. Za 30 USD za osobę szef kuchni Charles Foster stworzył menu, które zaczyna się od różnorodnych wypieków, w tym rogalików, magdalenek i chleba wieloziarnistego, podawanych z masłem, figami i dżemami jagodowymi. Potem przyniosą sałatkę z rukoli, bangery (do wyboru dwie kiełbaski) i jajka sadzone en cocotte. To najcięższa część brunchu i zawiera dużo jedzenia. Wszystko (oprócz sałatki) podawane jest na żeliwnych patelniach, więc nic nie wystygnie.
Kiedy skończysz wszystko, sezonowe owoce i brioche francuskie tosty z rabarbarem i kompotem truskawkowym będą Twoim deserem. Umyj to wszystko karafką DIY Bloody Marys lub mimozy za dodatkowe 50 USD za grupę. Krwawe podawane są ze skórkami wieprzowymi, kawałkami boczku i selerem. Przyjdź głodny i dokonaj rezerwacji z co najmniej 24-godzinnym wyprzedzeniem.
Ciasta i Krwawa Mary
Warstwowe wypieki zawierają rogaliki (z czekoladą i bez), chleb wieloziarnisty i magdalenki oraz masło i dżemy do smarowania. Krwawa Mary jest gęsta i niezbyt ostra.
Sałatka Rukola
Sałatka z rukoli obejmuje grillowaną szczypiorek, pikantny orzech pekan, kozi ser en croute i vinaigrette z sherry.
Jane Bruce jest edytorem zdjęć w The Daily Meal. Śledź ją na Twitterze @janeebruce.
Very useful thought
Teraz wszystko stało się jasne, wielkie dzięki za wyjaśnienie.
cudownie, to cenna informacja
Uchi-drogi
Dobra robota, twój pomysł będzie przydatny