pl.blackmilkmag.com
Nowe przepisy

Przepis na pestki dyni cynamonowej

Przepis na pestki dyni cynamonowej


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Przepisy
  • Popularne kolekcje
  • Codzienne gotowanie
  • Przekąski

Masło, cynamon i sól są dodawane do świeżych pestek dyni przed ich prażeniem. Wrzucenie ich do odrobiny cukru daje pyszną słodko-słoną przekąskę.

Zrobiło to 30 osób

SkładnikiPorcje: 10

  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 200g pestek dyni
  • 2 łyżki cukru pudru

MetodaPrzygotowanie:10min ›Gotowanie:40min ›Gotowe za:50min

  1. Rozgrzej piekarnik do 150 C / Gaz 2.
  2. W misce wymieszaj masło, cynamon i sól.
  3. Umieść pestki dyni w dużej misce i polej nasiona masą; wrzucić do równomiernego pokrycia. Rozłóż nasiona pokryte warstwą na blasze do pieczenia.
  4. Piec w nagrzanym piekarniku, mieszając od czasu do czasu, aż nasiona lekko się zarumienią, około 40 minut. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika; nasiona posyp cukrem i mieszaj, aż się pokryją.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(59)

Recenzje w języku angielskim (41)

wysłana przez

Cóż za wspaniały przepis na ugotowanie wszystkich świeżych pestek dyni, które dostaliśmy dzięki krojeniu naszych dyń w ten weekend halloweenowy. Gorąco polecam wypłukać i naprawdę wyczyścić świeże nasiona dyni. Następnie umieść je na czystych ręcznikach papierowych, na blasze do pieczenia i przewietrz przez co najmniej 24 godziny, aby usunąć wilgoć. Następnie postępuj dokładnie według tego przepisu, ale obracaj je co 15 minut i nie zdziw się, jeśli gotują się tylko 30 minut (a nie 40 minut).-02 Lis 2014

wysłana przez

Bomba, po prostu pyszna! Oto kolejny, który znajdzie się na mojej liście prezentów świątecznych w tym roku. To mój pierwszy raz, kiedy jem pestki dyni i wybrałem „surowe” nasiona, ponieważ pieczono je przez 40 minut. Pełen smaku, chrupiący, z idealną równowagą cukru cynamonowego. Dzięki GMW za nową przekąskę! 06.10.2014

przez gotującą mamę

Zrobiłam to dwa razy, za pierwszym razem czułam, że potrzebują dodatkowego czasu, ponieważ jest tak dużo masła, że ​​nasiona tak naprawdę się nie przypiekają i ostatecznie je spaliłem. Drugi raz zapomniałem o tym ale po zalecanych 40 min. po pieczeniu zauważyłem, że po prostu się tam gotują, więc wyjąłem nasiona z piekarnika i odsączyłem nadmiar masła. Następnie pieczemy przez kolejne 20min. Mają dobry smak i bez masła ładnie się przypiekają. Próbowałam też przepisu smakowo-pikantnego, który ładnie się opiekał, ale wolimy słodycz tych smaków. Następnym razem spróbuję innego słodkiego przepisu.-28.10.2015

Więcej kolekcji


Cynamonowo-cukrowe pestki dyni

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać najnowsze porady, triki, przepisy i nie tylko, wysyłane dwa razy w tygodniu.

Rejestrując się, wyrażasz zgodę na nasze Warunki użytkowania i potwierdzasz praktyki dotyczące danych w naszej Polityce prywatności. Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Przekąska słodka, ale nie za słodka.

Co kupić: Do tego przepisu użyliśmy surowych pestek dyni (tzw. pepitas). Możesz również użyć nasion pozostałych po wykrojeniu dyni lub pieczeniu dyni. Wystarczy zebrać nasiona, wypłukać je w sitku, aby usunąć miąższ i dokładnie osuszyć. W zależności od ich świeżości mogą zająć kilka minut dłużej w piekarniku.

Plan gry: Nasiona są najlepiej świeże po wyjęciu z pieca, ale wytrzymają do 5 dni przechowywane w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku.

Ten przepis znalazł się w naszej galerii zdjęć 10 sposobów na urozmaicenie pestek dyni.


Pieczona Dynia Cynamonowa

Ta pieczona dynia cynamonowa to przepis zaadaptowany od Karen Martini, wspaniałej australijskiej szefowej kuchni. Połączenie smakowe karmelizowanej pieczonej dyni z cynamonem jest rewelacyjne i idealnie komponuje się z pikantnym, kremowym jogurtem i chrupiącą orzechową chrupką z orzeszków pinii. Prosty w przygotowaniu, wystarczająco satysfakcjonujący, aby można go było zjeść jako posiłek lub świetny dodatek.

Karen Martini to wspaniała australijska szefowa kuchni znana ze współczesnego podejścia do tradycyjnej kuchni, w szczególności bliskowschodniej, śródziemnomorskiej i klasycznej angielskiej. Jest założycielką szefa kuchni słynnej Jadalni i Baru Icebergs w Sydney w Sydney przy Bondi Beach, autorką 3 niezwykle popularnych książek kucharskich, właścicielką pizzerii Mr Wolf w Melbourne oraz prezenterką telewizyjną.

To, co kocham w Karen Martini, to to, że zachowuje autentyczne smaki tradycyjnych potraw, ale dodaje coś prostego, aby było wyjątkowo wyjątkowe. Szczególnie uwielbiam jej sałatki, a to jedna z moich ulubionych.

Dynia i cynamon nie są połączeniem smakowym, które jest znane wielu Australijczykom. Myślę, że w USA jest to bardziej znane ze względu na popularność ciasta z dyni, które jest tradycyjnym słodkim deserem, powszechnie robionym na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie.

Ale spróbuj raz, a nawrócisz się. Cynamon i dynia pasują do siebie jak pomidor i bazylia. To jest jeszcze bardziej niesamowite, gdy dynia jest skropiona oliwą z oliwek i upieczona w gorącym piekarniku, dzięki czemu karmelizuje. Moją ulubioną częścią są złotobrązowe przypalone kawałki, chciałbym je zapakować, żeby móc je cały czas podjadać!

Pikantny jogurt w tej pieczonej dyni cynamonowej jest idealny, aby zrównoważyć kremową dynię, a prażone orzeszki pinii zapewniają wspaniały kontrast tekstury. Możesz łatwo zastąpić orzeszki pinii innymi orzechami, a migdały lub orzechy makadamia będą dobrze smakować. Po prostu posiekaj je z grubsza i upiecz, aby wydobyć smak.

Poza tym, jak niesamowicie smaczne i wyjątkowe jest to danie, oto inne powody, dla których tak bardzo to kocham:

Szybkie przygotowanie – nie ma potrzeby obierania dyni! Skóra staje się miękka i jadalna, co sprawia, że ​​to danie jest tak wyjątkowe i pyszne. Tak więc jedynym sposobem krojenia jest krojenie dyni na kliny.

Możesz przygotować z wyprzedzeniem, gdy jest świetnie zjedzone na ciepło, a jeszcze lepiej podawane w temperaturze pokojowej po tym, jak smaki zdążą się połączyć, więc jest to fantastyczna strona do rozrywki, ponieważ możesz zrobić to z wyprzedzeniem. Jednak nie próbowałem zrobić tego dzień wcześniej i szczerze mówiąc nie sądzę, że zadziałałoby to bardzo dobrze, ponieważ dynia stanie się trochę rozmoczona i smutna. A ponieważ przygotowanie jest tak szybkie, nie czuję potrzeby robienia tego z wyprzedzeniem.

Pokaźne danie bezmięsne i jest naprawdę mięsne, więc nadaje się do podania jako danie główne, ale oczywiście nadaje się również jako dodatek.

Mam nadzieję, że spróbujesz! – Nagi x

Masz ochotę na więcej? Zapisz się do mojego newslettera i śledź go na Facebooku, Pintereście i Instagramie, aby otrzymywać najnowsze aktualizacje.


Klon Cynamon Prażone Pestki Dyni

Rzeźbisz dynię na Halloween? Nie wyrzucaj nasion. Upiecz je z klonem i cynamonem, aby uzyskać słodką i chrupiącą zdrową przekąskę.

Kupiliście już cukierki na Halloween? Jako dziecko uwielbiałem się przebierać na Halloween i cukierek albo psikus. Miałem kilka niesamowitych kostiumów, z których większość zrobiła moja mama lub pomagała mi zrobić, gdy dorosłam. Myślę, że moją ulubioną była moja sukienka Pocahontas.

Odkąd przeprowadziłem się do Bostonu na studia, mieszkałem w akademikach, a potem w mieszkaniu w mieście. Nie było tam cukierków albo psikusów. W zeszłym roku było moje pierwsze Halloweenowe mieszkanie na przedmieściach z Jonathanem i byłam bardzo podekscytowana, że ​​dzieci przychodzą do naszego domu „cukierek albo psikus”. Kupiłem trzy torby cukierków. Wyrzeźbiliśmy dwie latarnie i zapaliliśmy je na naszym ganku. Włączyliśmy wszystkie światła w domu. ja nawet wziął dzień wolny od pracy więc będę w domu dla wcześniejszych cukierków.

Cała piątka dzieciaków się pojawiła. Byłem bardzo rozczarowany. Może to obszar, w którym mieszkam, ale wygląda na to, że dzieci nie bawią się tak często, jak wtedy, gdy byłam mała.

W tym roku może kupię dodatkowo ciemną czekoladę, więc jeśli nie będziemy mieć wystarczającej liczby cukierków, przynajmniej będę bardziej entuzjastycznie nastawiony do zjedzenia resztek cukierków.

Ale wciąż wchodzę w ducha Halloween. Jonathan i ja wyrzeźbiliśmy razem dynię w ostatni weekend. Zdarzyło się kilka wpadek, jak w przypadku pierwszej dyni, w której wyciąłem zbyt mały otwór na górze, a potem ledwo mogłem zmieścić rękę, aby wyskrobać nasiona, ale dobrze się bawiliśmy. Użyliśmy tego szablonu nietoperza z Real Simple. Wybrałem to, ponieważ uważam, że nietoperze są fajne i trochę urocze, jak sowy. Nigdy nie widziałem ich jako przerażających.

Przez kilka następnych nocy trzymaliśmy dynię przy stole i zapaliliśmy w niej świecę przed kolacją. Romantyczny, co?

Nawiasem mówiąc, jednym z tych obiadów z lampionami był ten przepis, który naprawdę polecam, póki w sklepach jest jeszcze świeży cydr jabłkowy.

Każdego roku po wykrojeniu dyni prażę nasiona. Wiem, że pieczenie pestek dyni nie jest nauką o rakietach, ale chciałem podzielić się przepisem, ponieważ lubię je podjadać. Jedna rzecz, którą odkryłem, naprawdę robi różnicę, to gotowanie nasion przed ich pieczeniem. Kończy się trochę mniej ciągnące się niż gdy po prostu upieczesz nasiona na surowo. Lubię je też ze słodkim akcentem, więc dzielę się wersją klonowo-cynamonową.

Odmierzyłem 2 ¼ szklanki nasion z dwóch średnich dyń, które wyrzeźbiliśmy. Jeśli masz mniej lub więcej, możesz przeskalować przepis. Jeśli robisz więcej, po prostu użyj innego arkusza blachy. Nasiona nie wyschną, jeśli patelnia jest zbyt zatłoczona.

Na początku przepisu chcesz, aby Twoje nasiona wyglądały tak:

W porządku, jeśli przykleiły się do nich małe pomarańczowe rzeczy, jak na zdjęciu, ale chcesz je usunąć.

Tutaj są gotowe do pieczenia. Zwróć uwagę, że są one w większości w jednej warstwie.

Możesz zacząć podjadać, gdy tylko ostygną na tyle, by je zebrać, ale pozwól, aby nasiona całkowicie ostygły przed przechowywaniem.


Menu i tagi wzmacniaczy

Bądź pierwszą osobą, która oceni ten przepis

Możesz ocenić ten przepis, przyznając mu ocenę jeden, dwa, trzy lub cztery widelce, które zostaną uśrednione z ocenami innych kucharzy. Jeśli chcesz, możesz również podzielić się swoimi konkretnymi komentarzami, pozytywnymi lub negatywnymi - a także wskazówkami lub zamiennikami - w przestrzeni pisemnej recenzji.

Epickie linki

Conde Nast

Nota prawna

© 2021 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Korzystanie z i/lub rejestracja w dowolnej części tej witryny oznacza akceptację naszej Umowy użytkownika (zaktualizowanej 01.01.201) oraz Polityki prywatności i Oświadczenia o plikach cookie (zaktualizowanego 01.01.2021).

Materiałów na tej stronie nie wolno powielać, rozpowszechniać, przesyłać, buforować ani w inny sposób wykorzystywać, chyba że za uprzednią pisemną zgodą Condé Nast.


Cynamonowe pestki dyni z cukrem

Każdego roku, jak tylko październikowe uderzy, od razu chcę wyrzeźbić dynię. Mam ochotę wybrać „doskonałą” dynię w grządce dyni, a następnie zabrać się do pracy nad moim arcydziełem.

Tylko, że to nie działa tak, jak mam nadzieję. W ciągu 5 dni moja dynia wygląda jak suszona i zwiędła – NIGDY nie przetrwa do Halloween. Cóż, przyjaciele, zrobiłem się sprytny, przez ostatnie kilka lat właściwie kierowałem moją cierpliwością i czekałem do weekendu przed Halloween, aby wyrzeźbić moje dynie. Wygrać.

Proszę, powiedz mi, że nie jesteś jedną z tych osób, które wyrzucają pestki dyni?!

Zawsze je trzymaj. Zawsze.

Jeśli jesteś jak ktoś, kogo znam, kaszleLancecough i twierdzisz, że „nie lubisz pestek dyni”, to zmienisz zdanie. Przysięgam! To zadziałało na mojego super wybrednego męża. Będzie działać na każdym.

Myślę, że sztuczka polega na tym, że są one obsypane tyloma warstwami cukru cynamonowego, który jest dosłownie przypieczony na nasionach, więc trudno je odróżnić jako pestki dyni. Dodatkowo zaczynasz od wrzucenia ich do odrobiny masła – czego tu nie kochać? To musi być lepszy wybór niż cukierki na Halloween, prawda? Polecam również wyłożenie blachy do pieczenia silikonową matą do pieczenia. Zaoszczędzi to czas później, gdy będziesz musiał umyć blachę pokrytą cukrem cynamonowym, którą musisz umyć, po prostu spłucz z maty silikonowej!

Więc jeśli udało Ci się uratować nasiona lub jeszcze nie udało Ci się wyrzeźbić dyni, wypróbuj je, ponieważ są dobre. I bardzo wciągająca…


Przepis na prażone pestki dyni z cynamonem i chilli

Dynie są zwykle zbierane w Irlandii we wrześniu i październiku. A więc o tej porze roku znajdziesz je na półkach w dziale spożywczym w lokalnym supermarkecie. Masz ochotę wybrać własne? Cóż, możesz to zrobić w wielu gospodarstwach i ogrodach w całym kraju. Większość ludzi kupuje dynie, aby stworzyć latarnie Jack-o’ i wyrzucić mięso dyni i nasiona w środku, ale jest wiele powodów, dla których zdecydowanie nie powinieneś ich wyrzucać! A prażenie pestek dyni to tylko jeden świetny powód! Zrozumiesz, kiedy spróbujesz tego przepis na prażone pestki dyni poniżej.

Czy wiedziałeś?

…, że prażone pestki dyni są pełne wartości odżywczych? Pestki dyni to nie tylko super satysfakcjonujące zdrowe przekąski ze względu na ich właściwości białka i błonnika. Ale są pełne magnezu, który jest świetny dla mięśni i kości. A ponieważ zawierają fitosterol, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

Smaczne prażone pestki dyni z cynamonem i chili przepis

Składniki

  • Świeże pestki dyni
  • Oliwa z oliwek
  • Sól morska
  • Mielony cynamon
  • Kruszone Płatki Chili

Metoda krok po kroku

1. Zeskrob nasiona z dyni za pomocą łyżki – w rzeczywistości w zależności od wielkości dyni, której możesz użyć również ręką.

2. Kiedy już zbierzesz wszystkie pestki dyni, oderwij włókniste miąższ lub wnętrzności dyni, jak lubimy to nazywać – odpowiednią nazwą, jeśli chodzi o Halloween.

3. Umyj pestki dyni w zimnej wodzie, aby pozbyć się resztek miąższu dyni.

4. Rozłóż je na blasze do pieczenia.

5. Zbierz razem swoje smaki.

6. Posyp sól morską, mielony cynamon i pokruszone płatki chili na wierzch – to wszystko do smaku

7. Lekko polej nasiona oliwą z oliwek.

8. Łyżką wymieszaj nasiona tak, aby były pokryte olejem, solą, cynamonem i płatkami chili. Rozłożony płasko – tylko jedna warstwa.

9. Piecz w 180°C/350°F/gaz 4 przez około 15 minut lub gdy zaczną nabierać złotego koloru.

10. Pozostaw do ostygnięcia, przechowuj w hermetycznym pojemniku lub słoiku i ciesz się pysznie aromatyzowanymi prażonymi pestkami dyni, kiedy tylko chcesz!

Aby uzyskać łatwiejsze do przestrzegania przepisy, odwiedź stronę z przepisami „Życie rzeczy”.

Możesz znaleźć The Life of Stuff na Facebook , Świergot oraz Instagram


Nasiona przypraw do ciasta dyniowego

  • 2 szklanki pestek dyni
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ½ łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli
  1. Rozgrzej piekarnik do 300*F. Wyłóż arkusz ciastek folią lub papierem do pieczenia.
  2. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Rozłóż w jednej warstwie na przygotowanej blasze.
  3. Piec przez 20 minut, mieszając po 10 minutach.
  4. Nasiona powinny być złociste i chrupiące. W razie potrzeby piecz dłużej.
    **Nasiona można przechowywać do 3 miesięcy w szczelnym pojemniku.

Przyprawa do ciasta dyniowego


Co za ciekawe podejście do mojej ulubionej jesiennej uczty! Nie mogę się doczekać, żeby tego spróbować! Przypięte do mojej tablicy “Wakacje, Świętuj!”.

Wspaniały! Daj mi znać, jeśli je wypróbujesz!

Muszę to wypróbować! Kupiłem solone pestki dyni około rok temu i były TAK SŁONE, że aż bolały mnie usta. Lubię sól, ale to było śmieszne. Te wydają się po prostu idealne (i szukałem więcej sposobów na zjedzenie kurkumy!)

Moja córka i ja uwielbiamy chrupać pestki dyni! Zwykle po prostu dodaję trochę soli, muszę spróbować twojego przepisu! Te przyprawy sprawią, że będą jeszcze smaczniejsze! Dzięki za udostępnienie!

Tak! Jeszcze jeden sposób na wprowadzenie kurkumy do mojej diety! Świetny pomysł.

Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź


Jak długo utrzymują się pestki dyni?

Ponieważ konserwowaliśmy nasze pestki dyni cukrem i pieczenie ich, będą miały dobry okres przydatności do spożycia. Ale ponieważ użyliśmy świeżego masła, będziemy musieli przechowywać je w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Zużyć w ciągu kilku tygodni lub maksymalnie 4 tygodni (ze względu na całe masło). Kupione w sklepie pestki dyni (nieprażone) trwają dłużej – około 3 miesięcy. Nie zepsują się same w sobie, ale mogą stać się zjełczałe (gorzkie), gdy je posmakujesz, jeśli będziesz je przechowywać zbyt długo.



Uwagi:

  1. Moogusar

    Bravo, są po prostu doskonałym myśleniem

  2. Arashishicage

    Przepraszam, ale moim zdaniem nie masz racji. Mogę bronić pozycji. Napisz do mnie w PM, porozmawiamy.

  3. Thanatos

    Szkoda, że ​​w niczym nie mogę Ci pomóc. Mam nadzieję, że będziesz tutaj pomocny.

  4. Vudomi

    Mogę polecić na witrynie, z dużą ilością na temat interesującego tematu.

  5. Sarn

    Moim zdaniem się mylisz. Napisz do mnie na PM, porozmawiamy.

  6. Avsalom

    Porozmawiajmy o tym problemie.

  7. Alijha

    Moim zdaniem się myli. Proponuję to omówić.



Napisać wiadomość