pl.blackmilkmag.com

Kategoria: Tradycyjne przepisy


Wiosenne ciasto Tradycyjne przepisy

Wiosenne ciasto

Ciasto wiosenne Chrupiący bekon, szpinak i por w cieście filo Chrupiący bekon, szpinak i por w cieście filo Porcje 6 Pieczenie W 55 minut z chłodzeniem Trudność Super łatwe Odżywianie w jednej porcji Kalorie 332 17 Tłuszcz 22,5 g 32 Nasycone 6,8 g 34 Cukry 3,5 g 4 Białko 13,4 g 27 Węglowodany 17,8 g 7 W referencyjne spożycie dla dorosłych Składniki Oliwa z oliwek 1 x 270 g paczka ciasta filo 200 g młodego szpinaku 6 plastrów wędzonego boczku o podwyższonej wartości dobrostanu 6 jaj z wolnego wybiegu 200 ml mleka 1 łyżeczka musztardy w proszku ½ pęczek świeżego szczypiorku (15 g) 1 cytryna 3 średnie pory Georgina Hayden Metoda Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.

Czytaj Więcej
Zapiekanka z kurczaka dla alergików Tradycyjne przepisy

Zapiekanka z kurczaka dla alergików

Mamy alergie pokarmowe & 39; zapiekanka z kurczaka Liczba porcji 4 Pieczenie w 35 minut Trudność Niezbyt trudne Wartości odżywcze na porcję Kalorie 544 27 Tłuszcz 31,2 g 45 Nasycone 8,8 g 44 Cukry 9,6 g 11 Sól 1,4 g 23 Białko 37,5 g 75 Węglowodany 30,4 g 12 Błonnik 3,9 g -Zalecane spożycie dla osoby dorosłej Składniki 2 łyżki oliwy z oliwek4 -6 udek z kurczaka wyższej jakości bez kości ze skórą (w zależności od wieku i apetytu dzieci) 100 g słoniny lub siekanego boczku 1 duża cebula posiekana 2 małe słodkie ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 16 pieczarek, pokrojonych w kostkę w ćwiartkach 500 ml świeżego bulionu drobiowego 3 gałązki tymianku Przepis Od Food Alergy Mums Według Alergików Pokarmowych Sposób Podgrzej olej na grubej patelni na średnim lub wysokim ogniu i usmaż kurczaka skórą do dołu, aż stanie się chrupiący.

Czytaj Więcej
Rillettes z kaczki Tradycyjne przepisy

Rillettes z kaczki

Porcja 2 Pieczenie W ciągu 2 godzin 10 minut Trudność Niezbyt trudne Wartość odżywcza w jednej porcji Kalorie 718 36 Tłuszcz 56,1 g 80 Nasycone 17,7 g 89 Cukry 0 g 0 Białko 52,3 g 104 Węglowodany 0,3 g 0 Z referencyjnego spożycia osoby dorosłej Składniki 2 udka kacze 250 g tłuszczu kaczego 2 ząbki czosnku 5 gałązek świeżych tymianek 50 g łuskanych pistacji 50 g sułtanek 1 łyżeczka octu szalotkowego Recipe FromJamie MagazineBy Laura FyfeMethod Rozgrzej piekarnik do 150ºC / gaz 2.

Czytaj Więcej
Fasolka szparagowa, kozi ser i orzechy włoskie na zakwasie Tradycyjne przepisy

Fasolka szparagowa, kozi ser i orzechy włoskie na zakwasie

Fasolka szparagowa, kozi ser i orzechy włoskie na zakwasie Porcje 2 porcje jako lekki obiad Pieczenie W 15 minut Trudność Super łatwe Wartość odżywcza w porcji Kalorie 408 20 Tłuszcz 20,8 g 30 Nasycone 6,5 g 33 Cukry 4,8 g 5 Sól 1,2 g 20 Białko 13,1 g 26 Węglowodany 42,4 g 16 Błonnik 2,9 g - Z referencyjnego spożycia dla osoby dorosłej Składniki 150 g fasoli szparagowej 2 cebule dymki 1 łyżka orzecha włoskiego oliwa z oliwek 4 kromki chleba na zakwasie 50 g koziego sera ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Przepis z Jamie Magazine Autor: Laura FyfeMethod Potnij fasolę i dymkę na drobno pokrój.

Czytaj Więcej
Królewski schab z grilla Tradycyjne przepisy

Królewski schab z grilla

Królewski schab wieprzowy z grilla Sos barbecue, sałatka z jabłek i buraków Sos barbecue, sałatka z jabłek i buraków Serwowane 12 Pieczenie w ciągu 1 godziny 25 minut plus marynowanie Trudność Niezbyt trudne Odżywianie na porcję Kalorie 375 19 Tłuszcz 17,9 g 26 Nasycone 4,6 g 23 Cukry 14,5 g 16 Białko 37 g 74 Węglowodany 15,3 g 6 referencyjne spożycie dla dorosłych Składniki 1 czubata łyżeczka nasion kopru włoskiego 1 czubata łyżeczka jagody ziela angielskiego 1 czubata łyżeczka nasion kolendry 1 czubata łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 czubata łyżeczka wędzonej papryki 1 czubata łyżeczka musztardy w proszku oliwa z oliwek 2 kg czubata łyżeczka ziaren kolendry 1 czubata łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 czubata łyżeczka wędzonej papryki 1 czubata łyżeczka musztardy w proszku oliwa z oliwek 2 kg pełnowartościowy bezskórny sos kebab 1 łyżka sosu wieprzowego bez kości ocet jabłkowy 6 łyżek świeżego soku jabłkowego 2 łyżki musztardy angielskiej 3 łyżki płynnego miodu SAŁATKA Z JAPONAMI I BURAKAMI 2 garście świeżej mięty, pietruszki, kopru włoskiego lub kopru włoskiego kilka gałązek zielonej lub fioletowej bazylii 200 g buraków 200 g czerwonej kapusty 2 świeże czerwone papryczki chilli, opcjonalnie 4 jabłka Granny Smith 75 ml Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 sok z cytryny Przepis z Jamie Magazine Autor: Jamie Oliver Metoda Aby zrobić masę, zmiksuj wszystkie przyprawy razem z dużą szczyptą soli morskiej i czarnego pieprzu w moździerzu i tłuczku (lub użyj blendera).

Czytaj Więcej
Irlandzkie placki ziemniaczane z wędzonym łososiem Tradycyjne przepisy

Irlandzkie placki ziemniaczane z wędzonym łososiem

Irlandzkie placki ziemniaczane z wędzonym łososiem Porcje 4 Pieczenie W 20 minut plus chłodzenie Trudność Niezbyt trudne Wartość odżywcza na porcję Kalorie 453 23 Tłuszcz 29,7 g 42 Nasycone 15,3 g 77 Cukry 2,3 g 3 Białko 20,4 g 41 Węglowodany 26 g 10 Z referencyjnego spożycia dla osoby dorosłej 80 g mąki plus dodatkowe do posypania 250 g resztek gotowanych, gotowanych na parze lub pieczonych ziemniaków 1 duże żółtko z wolnego wybiegu pęczek dzikiego czosnku lub szczypiorku 7 cm kawałka świeżego chrzanu lub 2 łyżeczki ze słoika 4 łyżki crème fraîche 1 lemonextra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 240 g wędzonego łososia ze zrównoważonych źródeł 1 garść rukiew wodna Recipe From Jamie Magazine Autor: Ginny RolfeMethod Wolno odkurzyć czystą powierzchnię roboczą mąką.

Czytaj Więcej
Wietnamska Ryba Hot Pot (Ca kho to) Tradycyjne przepisy

Wietnamska Ryba Hot Pot (Ca kho to)

Ryba wietnamska Hot Pot (Ca kho to) Porcja 4 Pieczenie W ciągu 45 minut Trudność Niezbyt trudne Wartość odżywcza na porcję Kalorie 336 17 Tłuszcz 3,8 g 5 Tłuszcze 0,9 g 5 Cukry 42,4 g 47 Białko 31,2 g 62 Węglowodany 43,5 g 17 Z referencyjnego spożycia osoby dorosłej Składniki 3 ząbki czosnku 5 cm kawałek imbiru 5 szalotek 1 pęczek dymki 2 całe czerwone tajskie chilli 750 g twardych białych ryb, takich jak żabnica, halibut, ze zrównoważonych źródeł 150 g złotego cukru pudru 3 łyżki azjatyckiego sosu rybnego 1 odrobina oleju arachidowego 400 ml wody kokosowej (nie mleka) Przepis z Jamie Magazine Autor: Georgina HaydenMethodPeel i drobno posiekaj czosnek, imbir i szalotkę, pokrój i posiekaj dymkę na 2 cm kawałki i nakłuj papryczki chilli.

Czytaj Więcej
Tarta z melasą Tradycyjne przepisy

Tarta z melasą

Porcje 12 Pieczeń W ciągu 1 godziny 10 minut plus chłodzenie Trudność Niezbyt trudne Wartości odżywcze na porcję Kalorie 407 20 Tłuszcz 16,2 g 23 Nasycone 9,4 g 47 Cukry 36,5 g 41 Białko 5,2 g 10 Węglowodany 59,2 g 23 Z referencyjnego spożycia dla dorosłych Składniki niesolone masło do natłuszczenia 30 g melasy 400 g złota syrop 100 g owsianki 100 g bułki tartej 1 cytryna 2 duże jajka od kur z wolnego wybiegu SŁODKI CIASTO 200 g niesolonego masła 90 g cukru 280 g mąki plus dodatkowo do posypania Przepis z Jamie Magazine przez Union Jacks Sposób Na ciasto utrzyj masło i cukier za pomocą miksera elektrycznego.

Czytaj Więcej
Sernik z pieczarkami i ciastami Tunworth Tradycyjne przepisy

Sernik z pieczarkami i ciastami Tunworth

Ciasta serowe Mushroom & Tunworth Z bogatym sosem grzybowym Z bogatym sosem grzybowym Gotowanie 6 Pieczenie w 1 godzinę 30 minut Trudność Niezbyt trudne Odżywianie w jednej porcji Kalorie 654 33 Tłuszcz 41,8 g 60 Nasycone 16,3 g 82 Cukry 5,6 g 6 Sól 1,7 g 28 Białko 20,9 g 42 Węglowodany 45 g 17 Dla dorosłych & 39; s referencyjne spożycie Składniki 1 dobra garść borowików 4 ząbki czosnku 2 cebule pęczek świeżego tymianku 300 g ziemniaków Maris Piper oliwa z oliwek 1 duża gałka masła 1 kg świeżych mieszanych grzybów 500 ml ekologicznego bulionu warzywnego pęczek świeżej pietruszki 120 g mąki z sernika Tunworth do posypania 500 g Pełnoziarniste ciasto francuskie 1 duże jajko z wolnego wybiegu 2 czubate łyżeczki musztardy angielskiej plus dodatkowa do podania 1 łyżka sosu Worcestershire Przepis z Jamie Magazine Autor: Jamie OliverMethod Przed rozpoczęciem namocz borowiki we wrzącej wodzie i odstaw na bok.

Czytaj Więcej
Crostini z masła z wędzonego łososia i gotowanych porów Tradycyjne przepisy

Crostini z masła z wędzonego łososia i gotowanych porów

Crostini z wędzonego masła z łososia i gotowanych porów Przygotowuje 12 Pieczeń W 45 minut Trudność Niezbyt trudne Wartość odżywcza na porcję Kalorie 202 10 Tłuszcz 15,6 g 22 Nasycone 7,3 g 37 Sól 1,1 g 18 Białko 4,6 g 9 Węglowodany 8,6 g 3 Z referencyjnej wartości spożycia przez osobę dorosłą 60 g niesolonego masła 60 ml oliwy z oliwek plus dodatkowo do smażenia 2 świeże liście laurowe 3 gałązki świeżego tymianku 200 ml wysokiej jakości bulionu rybnego 200 ml białego wina 40 g solonych młodych kaparów 12 plastrów ciabatta 5 gałązek świeżej trybuli MASŁO Z ŁOSOSIA WĘDZONEGO 160 g niesolonego masła (w temperaturze pokojowej) 130 g wędzonego łososia ze zrównoważonych upraw źródła 20 ml świeżego soku z cytrynyRecipe FromJamie MagazineBy Rodney DunnMethod W przypadku masła z wędzonego łososia umieść masło, wędzonego łososia i sok z cytryny w robocie kuchennym i miksuj do uzyskania gładkości.

Czytaj Więcej
Pieczeń Jamiego Tradycyjne przepisy

Pieczeń Jamiego

Pieczeń Jamie's Jakość mielona wołowina i bekon w pikantnym sosie pomidorowym Jakość mielona wołowina i bekon w pikantnym sosie pomidorowym Porcje od 4 do 6 Pieczenie w ciągu 1 godziny 10 minut Trudność Niezbyt skomplikowanaŻywność na porcję Kalorie 837 42 Tłuszcz 49,2 g 70 Nasycone 15,3 g 77 Cukry 11,8 g 13 Białko 45,2 g 90 Węglowodany 48 g 18 Referencyjnego spożycia dla osoby dorosłej Składniki 1 cebula oliwa z oliwek 1 łyżeczka mielonego kminku 1 czubata łyżeczka mielonej kolendry 12 krakersów kremu Jacoba 2 łyżeczki suszonego oregano 2 czubate łyżeczki musztardy Dijon 500 g mielonej wołowiny 1 duże jajko z wolnego wybiegu 2 gałązki świeżego rozmarynu 12 plastrów wędzonego boczku lub wędzonego wyższej jakości pancetta 1 cytryna SOS POMIDOROWY 1 cebula 2 ząbki czosnku-1 świeża czerwona oliwa chilli 1 papryka tesapoon wędzona 1 x 400 g puszki ciecierzycy 2 łyżki sosu Worcestershire 2 x 400 g puszek wysokiej jakości pomidorów śliwkowych 2 łyżki octu balsamicznego dostosowanego z Jamie & 39; shodre the Ministry of Food walnięcie.

Czytaj Więcej
Brązowe krewetki na grzance Tradycyjne przepisy

Brązowe krewetki na grzance

4 porcje jako przystawka lub 2 jako danie główne Gotowanie w ciągu 10 minut Trudność Super łatwe Odżywianie w porcji Kalorie 169 8 Tłuszcz 3,9 g 6 Tłuszcze 1,6 g 8 Cukry 1,5 g 2 Białko 15,1 g 30 Węglowodany 16,3 g 6 Z referencyjnego spożycia osoby dorosłej Składniki 1 porcja niesolonego masła 200 g brązowe krewetki ze zrównoważonych źródeł 100 ml cydru 2-4 kromki chleba Przepis From Jamie Magazine Autor: Andy HarrisMethod Roztop masło na patelni na średnim ogniu i dodaj krewetki.

Czytaj Więcej
Croustade (tarta jabłkowa) Tradycyjne przepisy

Croustade (tarta jabłkowa)

Croustade (tarta jabłkowa) Armagnac, cytryna i rozmarynArmagnak, cytryna i rozmaryn Porcje 6-8 Pieczenie W ciągu 1 godziny 10 minut plus marynowanie przez noc i chłodzenie Trudność Niezbyt trudne Odżywianie w jednej porcji Kalorie 303 15 Tłuszcz 10,7 g 15 Kwasy nasycone 3,3 g 17 Cukry 33 g 37 Białko 2,1 g 4 Węglowodany 43,5 g 17 Referencyjnej wartości spożycia dla osoby dorosłej Składniki 1 kg jabłek, takich jak Golden Delicious lub Chantecler 100 ml armagnac 55 g niesolonego masła 12 arkuszy ciasta filo (270 g) 115 g cukru pudru plus dodatkowa do posypania 1 łyżeczka cukru waniliowego lub kilka kropli ekstraktu waniliowego 1 cytryna 1 mała gałązka świeżego rozmarynu Recipe From Jamie Magazine Autor: Caroline ConranMethodObrać jabłka, wydrążyć na ćwiartki i pokroić na cienkie plasterki, a następnie włożyć do miski.

Czytaj Więcej
Udziec jagnięcy z niesamowitym sosem Tradycyjne przepisy

Udziec jagnięcy z niesamowitym sosem

Udziec jagnięcy z niesamowitym sosem Z selerem z puree i sosem miętowym Z puree selerowo-miętowym Porcje 8 Pieczenie w ciągu 2 godzin 45 minut Trudność Popisywanie się Wartość odżywcza na porcję Kalorie 535 27 Tłuszcz 26,6 g 38 Nasycone 12,9 g 65 Cukry 8,6 g 10 Białko 34,8 g 70 Węglowodany 35,7 g 14 Dla dorosłych i 39 ; s referencyjne wartości spożycia Składniki 2.

Czytaj Więcej
Bertie’s Minervois Lapin Tradycyjne przepisy

Bertie’s Minervois Lapin

Porcja 4 Pieczenie W ciągu 1 godziny 10 minut Trudność Niezbyt trudne Odżywianie w jednej porcji Kalorie 635 32 Tłuszcz 11,3 g 16 Nasycone 3,6 g 18 Cukry 36,6 g 41 Białko 41,5 g 83 Węglowodany 56,8 g 22 Z referencyjnej wartości spożycia dla osoby dorosłej Składniki Olej z oliwek 1 cały królik, wypatroszony i bez kości, wątroba i nerki zarezerwowane 1 cebula 3 duże ząbki czosnku 12 szalotek bananowych 1 pęczek młodych marchewek 6 małych rzepek lub 1 średnia rzepa 4 świeże liście laurowe 100 g złotych sułtanek 750 ml Muscat de St Jean de Minervois lub innego słodkiego wina 1 łyżka konfitury cebulowej, opcjonalnie Recipe From Jamie MagazineBy Bertie Eden Metoda W dużym naczyniu żaroodpornym na średnim ogniu rozgrzej porządną mżawkę oleju, następnie zrumień kawałki królika, odwracając i dodając odstawione podroby.

Czytaj Więcej
Balijski gulasz wieprzowy Anny Friel Tradycyjne przepisy

Balijski gulasz wieprzowy Anny Friel

Balijski gulasz wieprzowy Anny FrielTurbocharged z ostrym chilli sambalTurbodoładowany z ostrym chilli sambal Serwowanie 8 Pieczenie w 2 godziny 40 minut Trudność Niezbyt trudneŻywność na porcję Kalorie 709 35 Tłuszcz 31,7 g 45 Nasycone 15,4 g 77 Cukry 7,5 g 8 Sól 0,5 g 8 Białko 44,1 g 88 Węglowodany 61,9 g 24 Błonnik 2,8 g - Z referencyjnego spożycia przez osobę dorosłą Składniki 750 g bez skóry, bez kości boczku wieprzowego o podwyższonej wartości dobrostanu, pokrojonego w paski o długości palca 750 g żeberek wieprzowych o wyższej wartości dobrostanu, oliwa z oliwek 300 g chińskiej długiej fasoli lub zielonej fasoli 300 g pattypanu dyni kapusta 4 liście limonki kaffir 2 x 400 g puszki lekkiego mleka kokosowego 500 g ryżu jaśminowego 4 limonki PASTE 20 g świeżej kurkumy 80 g galangalu lub imbiru 400 g małej tajskiej szalotki 1 główka czosnku 2 świeży czerwony ptak & 39; chilli s-eye 3 świeże czerwone chilli 5 orzechów kandyzowanych lub makadamia 1 łyżka każdego czarnego i białego pieprzu 50 g cukru palmowego 1 łyżeczka pasty z krewetek SAMBAL 3 małe tajskie szalotki 2 świeże papryczki chilli bird & s-eye 3 liście limonki kaffir 2 laski trawy cytrynowej 2 Receptura oleju wapienno-kokosowego zaadaptowana z książki Jamie's Friday Night Feast Cookbook autorstwa Jamiego OliveraMethod Rozgrzej piekarnik do 180ºC / 350ºF / gaz 4.

Czytaj Więcej
Świąteczny pudding colchester Tradycyjne przepisy

Świąteczny pudding colchester

Świąteczny pudding colchester Kompot jagodowy, ostra tapioka i różowa beza Kompot jagodowy, pikantna tapioka i różowa beza Serwowanie 12 Pieczeń W ciągu 1 godziny 50 minut plus moczenie i schładzanie Trudność Spożycie Odżywianie na porcję Kalorie 360 ​​18 Tłuszcz 13,1 g 19 Nasycone 5,4 g 27 Cukry 49,3 g 55 Białko 6,3 g 13 Węglowodany 57.

Czytaj Więcej
Grillowane przegrzebki z anchois, miętą i kolendrą Tradycyjne przepisy

Grillowane przegrzebki z anchois, miętą i kolendrą

Grillowane przegrzebki z anchois, miętą i kolendrą Imponująco prosta przystawka Imponująco prosta przystawka Porcje 6 Pieczenie w 15 minut Trudność Niezbyt skomplikowane Odżywianie w porcji Kalorie 454 23 Tłuszcz 34,9 g 50 Nasycone 2,4 g 12 Cukrów 0,6 g 1 Białko 19,7 g 39 Węglowodany 14,7 g 6 Dla dorosłych spożycie Składniki 12 przegrzebków, ikra i muszle zarezerwowane, ze zrównoważonych źródeł 100 g świeżej białej bułki tartej ANCHOVY, MIĘTA I KOLANDRA DRESSING pęczek świeżej kolendry (15 g) ½ pęczek świeżej mięty (15 g) 10 anchois w oleju ze zrównoważonych źródeł 200 ml rzepaku olej 1-2 limonki Recipe From Jamie Magazine Autor: Nathan OutlawMethod Podgrzej grill do pełnego uderzenia.

Czytaj Więcej
Gulasz rybny Tradycyjne przepisy

Gulasz rybny

Porcja 4 Pieczenie W 55 minut Trudność Niezbyt trudne Odżywianie na porcję Kalorie 205 10 Tłuszcz 8,1 g 12 Nasycone 1,3 g 7 Cukry 4,2 g 5 Białko 20,9 g 42 Węglowodany 6,6 g 3 Z referencyjnego spożycia dla osoby dorosłej Składniki 1 ząbek czosnku ½ świeże czerwone chili mała cebula pałeczka selera mała marchewka 1 mały por lub ¼ średniej oliwy z oliwek 1 szczypta szafranu ¼ łyżeczki ziaren kopru włoskiego 1 szczypta mielonego cynamonu 1 cytryna 1 pomarańcza 1 puszka 400 g pomidorów śliwkowych 150 ml białego wina 1 litr ekologicznego bulionu rybnego 4 małe kawałki lucjana pochodzącego ze zrównoważonych źródeł 4 małe kawałki okonia pręgowanego, ze zrównoważonych źródeł 5 sardeli, ze zrównoważonych źródeł 12 małży, ze zrównoważonych źródeł 12 sercówek, ze zrównoważonych źródeł 4 przegrzebki, najlepiej w skorupkach, ze zrównoważonych źródeł Przepis From Jamie Magazine Do kwietnia BloomfieldMethodPobrać i drobno pokroić czosnek, a następnie drobno posiekać chili.

Czytaj Więcej
Pieczeń z kiełbasą, jarmużem i ricottą Tradycyjne przepisy

Pieczeń z kiełbasą, jarmużem i ricottą

Kiełbasa, jarmuż i ricotta pieczone Liczba porcji 4 Pieczenie w ciągu 1 godziny 10 minut Trudność Niezbyt trudne Wartość odżywcza w jednej porcji Kalorie 652 33 Tłuszcz 25,9 g 37 Nasycone 10 g 50 Cukry 5,4 g 6 Sól 1,40 g 23 Białko 30,7 g 61 Węglowodany 78,7 g 30 Błonnik 5 g - Z referencji dla dorosłych spożycie Składniki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 świeża zielona oliwa z oliwek 1 cytryna 4 kiełbaski o podwyższonej wartości odżywczej 400 g makaronu conchiglie 200 g jarmużu 3 gałązki świeżego oregano 200 g sera ricotta 30 g sera pecorino Przepis z Jamie MagazineBy Laura FyfeMethod Rozgrzej piekarnik do 180ºC / gaz 4.

Czytaj Więcej